Луковый конфитюр Все рецепты, Закуска |
||
Луковый конфитюр - отличное дополнение для паштетов, сыра, хрустящих салатных листьев и закусок на их основе 3 сладких красных луковицы 2 ст.ложки оливкового масла 60 мл красного винного уксуса 40 мл гранатового концентрата наршараб 70-120 г сахара (в зависимости от горечи-сладости лука) 2-3 веточки тимьяна соль по вкусу Время приготовления - 30 мин. Лук нарезать полукольцами и обжарить на медленном огне в оливковом масле лук минут 10. Влить уксус, немного выпарить, влить наршараб добавить 20-30 мл воды, довести до кипения, выложить веточки тимьяна, добавить сахар и всё вместе тушить ещё минут 10. Посолить по вкусу. Остудить, удалить веточки тимьяна и убрать в холодильник на 1-2 ч. Конфитюр загустеет при остывании. Теги: лук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1068 автор: admin 21-07-2012, 12:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |