| Запеченный батат Все рецепты, Закуска |
||
 Вкус батата напоминает одновременно тыкву и подмороженный картофель, поэтому его хорошо дополнять яркими вкусами. В этом рецепте запеченный батат сочетается с острым сливочным сыром и лентами из цуккини. Можно подавать его как гарнир или самостоятельное легкое блюдо. Батат 800 г Оливковое масло 30 мл Розмарин веточки 2 шт. Творожный сыр 200 г Чеснок дольки 1 шт. Соль морская ½ ч.л. Лук зеленый 10 г Цуккини 300 г  Клубни батата тщательно вымойте с щеткой и обсушите. Кожуру не счищайте.  Нарежьте батат поперек кусками 1-2 см толщиной.  Разложите кружки на противне, смазанном маслом или покрытом бумагой для выпечки, в один слой.  Немного полейте оливковым маслом и разложите розмарин для аромата. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.  Пока батат запекается, сделайте сырный крем. Для этого в ступке разотрите мелко нарезанный чеснок с добавлением морской соли. Когда получится однородная кашица, добавьте сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.  С помощью овощечистки нарежьте цуккини широкими тонкими лентами и слегка обжарьте до мягкости.  Готовый батат должен быть мягким.  На широкую тарелку положите салатные листья, кружок батата, затем цуккини, потом опять 1-2 кусочка батата. Сверху украсьте шариком сырного крема и подавайте.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1563 автор: admin 2-08-2012, 13:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
