Курица «Пикассо»
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Курица «Пикассо»

- 4 грудки куриных;
- 2 луковицы;
- 3 перца болгарских;
- 3 зубчика чеснока;
- 4 помидоры;
- 1 бульонный кубик овощной;
- 100 г сыра;
- 1 ст.л. итальянских трав;
- ½ стакана воды;
- ½ стакана сливок;
- 2 ст.л. масла оливкового;
- 1 щепотка ореха мускатного;
- соль — по вкусу;
- 1 ст.л. масла сливочного;
- перец черный молотый — по вкусу

Нарезаем болгарский перец кольцами (перец трех разных цветов — так будет красочнее), предварительно удалив семена. Лук нарезаем полукольцами, чеснок натираем на мелкой терке. Куриные грудки солим, перчим. В комбинации 2 ст.л. оливкового и 1 ст.л. сливочного масла, обжариваем грудки до золотистой корочки. Перекладываем в форму для духовки. В этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, перекладываем в форму к курице. Далее слегка обжариваем кольца перца, пока они не станут мягкими, и добавляем к курице. Тертый чеснок помещаем в сковороду, пассеруем 30 секунд, затем заливаем водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу предварительно удаляем), хорошо перемешиваем. Добавляем итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Вливаем полстакана сливок, перемешиваем. Варим соус 5 минут на медленном огне. Заливаем им курицу с овощами. Закрываем фольгой, отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. Достаем, посыпаем натертым на терке сыром, помещаем курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица
Добавить в закладки:
Просмотров: 1084 автор: admin 2-08-2012, 07:55 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама