Малиновый мармелад Все рецепты, Десерт |
||
Мармелад – любимое детское лакомство, а также замечательное украшение для тортов и десертов. Казалось бы, стоит ли возиться, когда в продаже полно самых разнообразных видов мармелада? И все-таки лучше сделать его самостоятельно: по крайней мере, тогда вы будете уверены, что ваши дети едят абсолютно натуральный продукт, без сомнительных добавок и пр., «натуральных идентичному». А малиновый мармелад с нежным ягодным ароматом, пожалуй, является одним из самых вкусных. На 20 порций: • малина – 500 г • сахар – 1 стакан • немного лимонной кислоты • пектин – 2 пакетика 1. Залейте малину водой, чтобы она только покрывала ягоды, проварите 2-3 мин. и протрите через сито. 2. Полученный густой сок перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и пектин и варите еще 10 мин., чтобы масса загустела. Если масса получается слишком жидкой, то подержите на огне еще несколько минут. 3. Слегка смажьте противень растительным маслом и перелейте на него полученную массу, чтобы получился слой толщиной около 2 см, оставьте застывать при комнатной температуре. 4. Когда мармеладная масса застынет, нарежьте ее формочкой в виде небольших кружочков или просто ножом в виде квадратиков или ромбиков, а затем обваляйте в сахаре. Теги: малина, мармелад Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1152 автор: admin 4-08-2012, 08:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |