| Пирог с картофелем и грибами Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 грибы - 350 г слоеное тесто - 250 г картофель - 350 г сливки - 200 мл чеснок - 1 зубчик красная луковица - 1 шт мука - 1 ст. л сливочное масло - 50 г (для обжарки) сыр гауда - 100 г соль, перец, зелень 1. Грибы вымыть, обсушить, крупно нарезать. Картофель нарезать тонкой соломкой, чеснок раздавить и очистить. Лук очистить и порезать полукольцами. 2. Обжарить на сковороде картофель почти до готовности. Переложить в тарелку. 3. В этой же сковороде обжарить лук 3 мин. Снять с огня и отставить в сторону.  4. Обжарить сырые грибы на сильном огне до выпаривания жидкости (около10 мин). Снять с огня, посолить и перемешать с луком.  5. В кастрюле смешать сливки и чеснок. Поставить на огонь, довести до кипения (но не кипятить!), добавить муку, размешать до однородной массы и снять с огня.  6. Раскатать тесто, выложить в смазанную маслом форму. Первым слоем положить картофель, затем грибы с луком, затем влить сливки.  7. Сыр потереть и им посыпать пирог. Выпекать 25 мин при температуре 200 С. Посыпать укропом. Подавать теплым.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1705 автор: admin 4-08-2012, 03:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
