Свинина с фисташками
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Свинина с фисташками

Свинина с фисташками, да еще и нашпигованная овощами, — это, безусловно, деликатес. Она напомнит вам в дороге о любви и заботе близких, которые ее приготовили.

На 10 порций:
• желтый болгарский перец – 1 шт.
• красный болгарский перец – 1 шт.
• белая часть черешка лука-порея – 1 шт.
• сливочное масло – 50 г
• белое сухое вино
• растительное масло
• фисташки – 150 г
• большой цельный кусок свинины без костей (корейка или окорок) – 3 кг
• соевый соус – 1,5 ст.л.
• соль
• перец черный молотый
• приправа «Ароматный чесночок» — 2 ст.л.

1. Болгарский перец вымойте, разрежьте вдоль пополам и удалите сердцевину. Нарежьте перец продольными брусочками. Порей вымойте и нарежьте так же. Фисташки очистите от скорлупы.
2. Свинину вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. Острым узким ножом
сделайте в мясе 10–12 глубоких надрезов на расстоянии 1–1,5 см друг от друга.
3. Нашпигуйте свинину нарезанными овощами и орешками и выложите в глубокую форму для запекания, обложив по сторонам оставшимися кусочками овощей.
4. Смешайте растительное масло с соевым соусом и вином и влейте в форму.
5. Накройте форму крышкой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Готовьте в течение часа, затем уменьшите температуру духовки до 180°С, снимите крышку и готовьте еще 30 мин.
6. Готовые овощи достаньте из формы, поместите в блендер, добавьте сливочное
масло и измельчите в пюре. Переложите в сотейник, добавьте приправу «Ароматный чесночок» и потушите на слабом огне 5 мин. Подавайте как соус к мясу. Конечно, в дороге вам вряд ли удастся полакомиться мясом с этим вкусным, ароматным соусом. Но поверьте, свинина, запеченная с овощами и фисташками, и без соуса будет невероятно вкусной.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, фисташки
Добавить в закладки:
Просмотров: 1299 автор: admin 3-08-2012, 09:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама