| Британские оладьи из картофеля Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Европейская кухня |
||
 Британские оладьи из картофеля на первый взгляд довольно сильно смахивают на украинские деруны или белорусские драники (правда, в драниках нет муки). Hash Browns, как их именуют в Англии, часто готовят на завтрак и едят вместе с яичницей или разогретой консервированной фасолью в томатном соусе. Это несколько отличается от наших представлений о традиционном английском завтраке (помните: «Овсянка, сэр!»), зато больше соответствует действительности. Оладьи из картофеля также подают в качестве гарнира к мясу с подливкой. • картофель среднего размера – 4 шт. • яйца – 1 шт. • лук репчатый – 1 маленькая головка • соль – 1 ч.л. • черный перец молотый – 1/2 ч.л. • мука – 3 ст.л. • растопленное сливочное масло – 1 ст.л. • растительное масло – для жарки 1. Картофель натереть на терке и смешать с мелко нарезанным луком. Желательно поместить эту массу в марлю, сложенную в несколько слоев, и отжать лишний сок. 2. Посолить и поперчить по вкусу, добавить муку, растопленное сливочное масло и перемешать. 3. Добавить яйцо и размешать до однородной массы. 4. Разогреть сковороду, налить на нее растительное масло и испечь оладьи на среднем огне по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладывать на сковороду столовой ложкой и, если масса густая, разравнивать, чтобы толщина оладий была не более 2 см.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1330 автор: admin 3-08-2012, 20:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
