| Рыба, жаренная в панировке из грецких орехов Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Рыба, жаренная в панировке из грецких орехов, приобретает совершенно особый вкус, но главное, что такая панировка отбивает неприятный запах тины, например, у сома, благодаря плотной панировке с отчетливым вкусом орехов и лимонной цедры. Сом с его нежным жирным мясом идеально подходит для этого рецепта. • филе сома – 500 г • цедра половины лимона • сок половины лимона • грецкие орехи – 0,5 стакана • панировочные сухари – 0,5 стакана • яйца – 1 шт. • мука • соль • перец черный молотый • растительное масло для жарки 1. Филе сома нарежьте брусочками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и дайте постоять 5 мин. 2. Обжарьте орехи на сухой сковороде, смелите в блендере в крошку, смешайте с сухарями и цедрой. 3. Яйцо слегка взбейте. 4. Запанируйте куски рыбы сначала в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, в сухарях с орехами и дайте постоять 5 мин., чтобы панировка закрепилась. 5. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1142 автор: admin 4-08-2012, 12:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
