| Шашлык из печени Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 телячья печень бекон соль, перец цуккини крымский лук оливковое масло 1. Кусок печени (телячей, говяжей, свиной - на ваш выбор) зачистить от пленок и вен. Нашпиговать очень тонкими полосками сырокопченой ветчины (или копченым салом, беконом).  2. Чуть-чуть посолить, поперчить и положить на день в полиэтиленовом пакете в холодильник - пусть маринуется.  3. Достать, хорошо обтереть, нарезать средними ровными одинаковыми кубиками.  4. Кабачок цуккини, прямо с кожицей нарезать кольцами.  5. Нанизать печень и кабачки на шпажки или деревянные палочки (их предварительно замочите на пару часов в воде, чтобы потом не сгорели) поочередно.  6. Обжарить на оливковом масле на сильном огне быстро со всех сторон.  7. И отправить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. Минут на 10-15 в зависимости от нужной степени прожарки, как вы любите. Главное, чтобы печень осталось сочной. Не пересушите! Шашлык можно делать со всем что угодно: лук, помидоры черри, баклажаны, перец - тут уже зависит от вашей фантазии.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1496 автор: admin 12-08-2012, 10:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
