Брауниз с мятным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
«Brownys» по-английски – «много коричневатых». Вывод – брауни готовим с шоколадом или, на худой конец, с какао. Раз много – это пирожные. Очень необычные, нежные, ароматные, воздушные пирожные – брауниз. Сочетание мяты с зефиром — обалденное! Для теста: Темный шоколад – 100 г Какао – 25 г Сливочное масло – 50 г Сахарная пудра — 175 г Яйца – 4 шт. Мука пшеничная – 100 г Ванилин – 1 пакетик Для крема: Авокадо – 1 шт. Лимонный сок – 1 ч.л. Мятный сироп – 1 ст.л. Зефир – 200 г Сливки – 200 г Ванилин – 1 пакетик 1.На водяной бане (кастрюльку помельче поставьте в другую кастрюлю, с водой) растопите шоколад и масло. Остудите. 2.По одному вбивайте яйца в чуть теплую смесь, чтобы яйца не свернулись. 3.Добавьте муку. (Не забудьте просеять.) Размешайте тесто. Вылейте его в форму. Выпекайте 40 мин. в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. 4.Авокадо очистите и с ванилином и мятным сиропом измельчите в блендере. 5.К зефиру добавьте 2 ст. ложки сливок. Растопите все это на медленном огне, а лучше на водяной бане. Смешайте зефир с авокадо. Оставшиеся сливки взбейте в пену и введите их в авокадо-зефир. 6.Распределите крем по остывшему коржу. Поставьте торт в холодильник на 2 часа. Когда крем застынет, нарежьте красивые, воздушные пирожные. Не забудьте пригласить гостей. Одной, что ли, бока наедать? Теги: брауниз, мята, крем Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1120 автор: admin 15-08-2012, 13:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |