Грушовые панкейки из ржаной муки Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
Американские панкейки становятся все более популярными, их подают к завтраку либо используют как десертное блюдо. Простой рецепт панкейков с грушами не требует большого разнообразия ингредиентов, однако эти необычные панкейки придутся по душе как маленьким деткам, так и их родителям. Мука ржаная — 100 г Мука цельнозерновая – 100 г Сахар – 1 ст.л. Разрыхлитель – 5 г Соль – ч.л. Масло сливочное – 3 ст.л. Молоко – 250 мл Яйцо — 1 шт. Груша – 2 шт. Мед — 100 г 1. Растопим 1,5 ст.л. сливочного масла в микроволновой печи до комнатной температуры. 2. Просеем муку и разрыхлитель для теста в большую миску, добавим соль и сахар. 3. Смешаем растопленное сливочное масло, молоко и яйцо, хорошо перемешаем. 4. Очистим груши и натрем на крупной терке. (Груши желательно выбрать твердые, чтобы не получилась каша.) 5. Добавим натертые груши вместе с соком к молочной смеси. 6. Соединим молочную смесь с мукой и разрыхлителем, аккуратно перемешаем, в результате получится довольно густое тесто. 7. Приготовим медовое масло: взбиваем растопленное сливочное масло (1 ст.л.) с медом до образования однородной консистенции. 8. Разогреем чугунную сковороду, смажем оставшимся сливочным маслом. 9. Выкладываем тесто на сковороду с помощью столовой ложки. 10. Переворачиваем панкейки, как только на поверхности начинают появляться пузыри. Цвет панкейков должен получиться золотисто-коричневым. Подавать панкейки надо горячими, сверху их нужно полить медовым маслом. В результате у вас должно получиться 20-25 небольших панкейков с грушами. Угощайте ими своих домашних! Совет: Чтобы позавтракать панкейками с грушами, тесто можно приготовить с вечера и оставить его в холодильнике. Но тогда с утра необходимо добавить несколько столовых ложек молока, так как тесто будет слишком густым для выпекания. Теги: груши, панкейк Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1246 автор: admin 15-08-2012, 16:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |