| Картофельная запеканка с пивом Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Для сытного обеда в кругу семьи приготовьте картофельно-луковую запеканку в пиве. Потратив на готовку не больше часа, вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всем. • картофель – 500 г • куриная печень – 300 г • сливки 33% – 150 мл • сыр эмменталь – 50 г • пиво – 150 мл • зернистая горчица – 1 ч.л. • растительное масло – 2 ст.л. • стебель лука-порея – 1 шт. • сливочное масло – 50 г • сушеный тимьян • сушеный розмарин • мускатный орех • соль 1. Почистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Варите картофель примерно 20 минут до готовности. 2. Вымойте лук-порей, разрежьте его на 2 части и нарежьте полукольцами. 3. Обжарьте лук-порей в разогретой сковороде на половине сливочного масла 7-8 минут. 4. Из готового картофеля сделайте пюре и смешайте со второй половиной сливочного масла. 5. Промойте печенку, удалите с нее пленку, просушите и нарежьте на кусочки. 6. Обжарьте печенку 7 минут в сковороде, где жарился лук. В конце жарки добавьте к ней соль и перец. 7. В форму выложите половину картофельного пюре. Сверху положите лук и печенку и накройте их другой половиной пюре. Разровняйте. 8. Нагрейте духовку до 220 градусов. 9. Пока духовка греется, приготовьте соус. Для этого смешайте тертый сыр, перец, горчицу, розмарин, мускатный орех и тимьян. Добавьте пиво, хорошо перемешанное со сливками 10. Залейте запеканку соусом и выпекайте ее 30-40 минут. 11. Когда запеканка станет румяной, убавьте температуру до 180 градусов. Подайте к столу с холодным пивом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 952 автор: admin 16-08-2012, 13:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
