| Украинские гречаники Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Гречаники – старинное украинское блюдо, которое любят за оригинальный вкус и простоту приготовления. Основными компонентами являются гречневая мука и яйцо, остальные ингредиенты добавляются по желанию хозяйки. Готовят гречаники с мясом и без него. Сегодня мы узнаем, как пекут это восхитительное блюдо национальной украинской кухни.. • мука гречневая — 300 г • дрожжи – 10 г • молоко – 200 г • яйцо – 1 шт. • масло растительное – 2 ст.л. • сахар – 2 ч.л. • соль – по вкусу 1. Просеем гречневую муку в тарелочку либо на доску. 2. Подогреем немного молока в микроволновой печи, растворим в нем дрожжи, соль, сахар, добавим яйцо и просеянную гречневую муку. Замесим густое тесто, оставим его в теплом месте на 12 часов. 3. После того как тесто поднимется, вновь вымесим его и поставим в теплое место, чтоб оно еще поднялось. 4. Посыплем доску мукой и выложим готовое тесто, сформируем тонкие прямоугольные батончики. 5. Выстелем бумагой для выпекания противень, уложим батончики и оставим на 15 минут для расстойки. 6. Слегка надрежем с помощью ножа батончики через каждые 2 см, поставим в духовку, разогретую до 180 °С, и будем выпекать до золотистого цвета (20-30 минут). 7. Вынем гречаники, смажем их с помощью кисточки подогретым растительным маслом и разделим по линиям надреза. Приготовленные гречаники подавать со сметаной.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1522 автор: admin 22-08-2012, 07:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
