Суп томатный с морепродуктами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Блеск на кожице атласной. Стоп! На грядке — светофор! Это светит ярко-красный Спелый, вкусный помидор. И полезный тоже. В составе томатов есть антиоксидант — гликопин, первейшее средство для профилактики рака и простатита. Причем полезнее в этом отношении овощ вареный и даже консервированный. Правда, подагра помидоров не любит. А осьминоги, мидии и прочий морской коктейль — это настоящая находка для женщин, мечтающих похудеть. А еще считается, что морепродукты повышают интеллект. Давайте приготовим вкусное, полезное блюдо для стройных и интеллектуальных людей — суп томатный с морепродуктами. Осьминог из морского коктейля (или просто морской коктейль) – 200 г Рис — 100 г Томатный соус — 2 ст.л. Крупные помидоры — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 головка Белое сухое вино — 100 г Базилик — пучок Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 4 ст.л. Сахар — ч.л. Черный перец молотый, соль – по вкусу 1.Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковородке на половине масла, добавив томатный соус. 2.В другой посуде, например, в казанке, на раскаленном масле поджарьте промытый и подсушенный рис. Как только рис станет прозрачным, добавьте вино, сахар и потушите 5 мин без крышки, помешивая. 3.Налейте 2 стакана горячей воды в лук и морковь с томатом, потушите 10 мин. 4.Морской коктейль промойте и добавьте в суп. Доведите до кипения и варите после закипания 10 мин. Не бойтесь, сварится, потому что морской коктейль варят перед замораживанием. 5.Оставшиеся помидоры обдайте кипятком, затем положите в холодную воду. Снимите шкурку, выньте семена, нарежьте помидоры соломкой, раздавите чеснок чеснокодавкой. Нарежьте базилик. Базилик может быть хоть фиолетовым, хоть зеленым. И все в казанок. Никакую другую зелень не кладите. Варите еще 5 мин. 6.Суп подавайте горячим с гренками. Теги: томаты, морепродукты Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1322 автор: admin 23-08-2012, 21:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |