| Белая рыба с овощной сальсой Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
 Пангасиус – рыба, которая в настоящее время широко распространена. Основной поставщик рыбы – Вьетнам. К белому мясу пангасиуса очень подходит соус сальса — разновидность соуса, который готовится из смеси овощей. В качестве главной составляющей выступают томаты, а добавление авокадо придает блюду специфический вкус. Приготовление белой рыбы с сальсой не займет много времени, а прекрасный ужин вам гарантирован. • филе белой рыбы (пангасиус) – 400 г • помидоры черри – 500 г • огурцы – 200 г • оливковое масло – 5 ст.л. • лук-порей – 1 шт. • авокадо – 1 шт. • лимон – шт. • петрушка – по вкусу • соль – по вкусу • перец черный молотый – по вкусу 1. Промоем рыбное филе и обсушим бумажным полотенцем. 2. Нарежем белую часть лука-порея тонкими кольцами, помидоры помоем, петрушку мелко нарежем. Выдавим лимонный сок. 3. Смажем противень оливковым маслом, выложим рыбу, добавим 6 целых помидоров черри, кольца лука и часть зелени петрушки. Сбрызнем оливковым маслом (2 столовыми ложками), половиной лимонного сока, посолим и поперчим. 4. Поставим противень в духовку и будем запекать при 190 °С около 25 минут. 5. Очистим авокадо, нарежем мелкими кубиками. Вымытые огурцы и оставшиеся помидоры также нарежем кубиками. Мелко нарезанную петрушку смешаем с оставшимся оливковым маслом и соком лимона. Заправим сальсу, добавим соль и молотый перец, перемешаем. Белая рыба с овощной сальсой готова. Вместо петрушки в сальсу можно добавить базилик.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1351 автор: admin 23-08-2012, 21:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
