Лапша с ореховым соусом и сыром Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Mакароны, Соусы |
||
Итальянскую лапшу тальятелле обычно готовят с густыми мясными соусами. Но если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, подайте к тальятелле сытный, вкусный и ароматный ореховый соус. • оливковое масло Extra Virgin – 6 ст.л. • тертый пармезан – 50 г • тальятелле – 600 г • очищенные грецкие орехи – 200 г • сливочное масло – 50 г • сливки 35% – 100 мл • петрушка — пучок • соль • перец 1. Помойте и обсушите петрушку. Разберите ее на листики и отложите половину. 2. Обжарьте 2 минуты на сухой разогретой сковороде грецкие орехи, постоянно помешивая их деревянной ложкой. 3. Остудите орехи и отправьте в блендер вместе с половиной петрушки. Измельчите до однородной массы. 4. Затем выложите массу в миску и смешайте со сливочным маслом. 5. Половину пармезана, сливки и оливковое масло взбейте миксером. Добавьте перец, соль и ореховую массу. 6. Отварите тальятелле в подсоленной воде в большой кастрюле. Время приготовления смотрите на упаковке. 7. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг, затем выложите на большое блюдо и смешайте с ореховым соусом. Перед подачей к столу готовую тальятелле украсьте петрушкой и тертым пармезаном. Теги: лапша, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 943 автор: admin 25-08-2012, 06:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |