Сырный суп с окороком и мускатом Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Город Шверин, в честь которого назван суп, находится на севере Германии. Город красивый, знаменит своими окороками, а в сочетании с сыром и мускатом из классического копченого окорока там готовят такой суп, что просто пальчики оближешь! • Бульон — 1,5 литра • Лук порей (белая часть) – 2 шт. • Растительное масло — 1 ст.л. • Мука — 2 ст.л. • Паста томатная — 1 ст.л. • Сыр плавленый — 1 шт. • Окорок копченый — 150 г • Молоко — 1 стакан • Соль, перец, мускатный орех — по вкусу • Горчица — 2 ст.л. 1.Сварите мясной или куриный бульон. Можно просто развести пару кубиков. 2.На растительном масле обжарьте лук порей, томатную пасту, муку, окорок вместе с горчицей. 3.В кипящий бульон влейте молоко, добавьте обжаренные лук-окорок, сыр, соль, перец, мускатный орех. и поварите еще минут 10. Теги: сыр, окорок, мускат Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1160 автор: admin 29-08-2012, 15:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |