Говядина в томатном соусе
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Говядина в томатном соусе

Немцы не очень любят молотое или мелко нарезанное мясо. Говядина в томатном соусе готовится из крупных кусков и в сочетании с самыми простыми ингредиентами получается очень вкусной.

• Говядина (лопаточная часть) — 1 кг
• Томат-пюре — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Мука пшеничная — горсточка
• Масло растительное — 100 мл
• Соль, перец, зелень (орегано, базилик, майоран, чабрец) — по вкусу

1.Мясо нарежьте поперек волокон довольно крупными кусками. Обваляйте мясо в муке с солью. Обжарьте его в сковороде на растительном масле, на сильном огне. Наша цель — не прожарить мясо, а получить корочку. Внутри мясо останется сырым и мягким. Жарим по 1-2 мин. на каждой стороне.
2.Мясо складываем в кастрюлю, посыпаем сухой зеленью, поливаем томатом пюре. Если у вас томат-паста — возьмите ее в два раза меньше.
3.Лук нарежьте полукольцами, тоже обжарьте на растительном масле и отправьте в кастрюлю.
4.Стакан воды и полтора часа тушения на медленном огне под закрытой крышкой. Обязательно время от времени перемешивайте мясо.
По желанию — свежая зелень. Гарнир — любой.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: говядина, томаты
Добавить в закладки:
Просмотров: 926 автор: admin 4-09-2012, 07:38 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама