| Рыба под польским соусом Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Рыба под польским соусом - блюдо из разряда легко, просто и вкусно. Для ее приготовления никаких специфических умений или приспособлений не нужно, уже через 20 - 30 минут, на столе появляется вкуснейшее блюдо рыбное филе - 500 г (хек, минтай) сливочное масло - 100 г яйца - 2 шт лимонная кислота, зелень, соль 1. Рыбное филе порезать на порционные куски.  2. В сковороду налить полстакана кипяченой воды, добавить немного соли и положить рыбу. Вода должна покрывать рыбу примерно наполовину. Припустить рыбу. На это уйдет примерно 15 минут. (Припускание - это разновидность варки. Его отличительной особенностью является небольшое количество воды. Благодаря этому припущенная рыба получается вкуснее и полезнее, чем отварная).  3. Сварить яйца вкрутую, залить холодной водой и почистить.  4. Масло выложить в глубокую миску, растопить.  5. Яйца натереть на терке и положить в растопленное масло. Добавить соль, лимонную кислоту (совсем немножко!), измельченную зелень. Перемешать. Получился польский соус.  6. Выложить рыбу на блюдо и полить ее соусом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2340 автор: admin 5-09-2012, 12:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
