| Сырный суп с окороком Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Есть в Германии красивый городок — Шверин. Он славится своим озерами, замком, церквями и музеями, обсерваторией, планетарием. А еще своей кухней. Предлагаю приготовить сырный суп с окороком родом из Шверина. • Бульон — 1,2 л • Молоко — 300 мл • Окорок варено-копченый — 150 г • Сыр чеддер — 150 г • Масло сливочное — 40 г • Лук-порей, белая часть — 2 шт. • Мука – 2,5 ст. ложки • Горчица — 2 ст.л. • Паста томатная — 1 ст. ложка • Мускатный орех — щепотка • Соль, красный молотый перец – по вкусу 1.Влейте в бульон молоко. Доведите до кипения. 2.Тонко нарежьте промытый лук порей . Поджарьте его на сливочном масле 5 мин., потом добавьте муку, горчицу, томат-пасту. Перемешайте. Добавьте смесь в бульон с молоком, поварите 3-4 мин. 3.Окорок нарежьте тонкими полосочками, обжарьте слегка на растительном масле, тоже положите в бульон. Туда же отправьте сыр, нарезанный мелкими кубиками, соль, перец и мускатный орех. Еще поварите 3 минутки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 991 автор: admin 6-09-2012, 08:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
