| Немецкая запеканка с овощами и сардельками Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки, Европейская кухня |
||
 Сосиски, сардельки, вообще всякие колбаски — это краеугольный камень немецкой кухни. Более трехсот видов вареной колбасы — можете себе такое представить? Овощи немцы тоже любят, но предпочитают не сырые, а вареные, тушеные или запеченные. • Сардельки свиные (вареные, сырокопченые, варено-копченые) — 500 г • Зеленая фасоль замороженная — 500 г • Помидоры в собственном соку или консервированные — 450 г • Картофель — 500 г • Сметана — 0,5 стакана • Яйца — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Сыр швейцарский — 50 г • Сухари панировочные — 1 ст.л. • Масло растительное — 1 ст.л. • Масло сливочное — 0,5 ст.л. • Соль, перец 1.Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, нарежьте кружками. 2.Фасоль бросьте в кипящую подсоленную воду, не размораживая. Варите ее 4-5 мин. Откиньте на дуршлаг. 3.Очистите и нарежьте лук. Мелкими кусочками нарежьте сардельки. Если помидоры в кожуре — кожуру снимите, помидоры разомните. 4.На медленном огне, на сливочном масле обжарьте лук 3-4 мин., добавьте сардельки, фасоль, соль, перец. Тушите на медленном огне, закрыв крышкой, еще 5 мин. 5.Разогрейте духовку до 180 градусов. 6.Смажьте форму растительным маслом. Посыпьте панировочными сухарями. Послойно выкладывайте картофель, овощи с сардельками, и снова картофель, а затем овощи. 7.Сыр натрите, добавьте взбитые яйца и сметану. Как следует перемешайте и залейте запеканку. Разровняйте поверхность и готовьте в духовке полчаса.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1102 автор: admin 6-09-2012, 09:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
