| Макаронный гратен с курицей Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 Гратен — это французское блюдо, запеченное определенным образом до золотистой корочки. Для его приготовления используют рыбу, мясо, овощи, макароны. В несладкий гратен принято добавлять соус, который дает красивую золотистую корочку, а также посыпать тертым сыром. Сегодня мы приготовим макаронный гратен с курицей. • куриная грудка – 300-400 г • брокколи – 200 г • лук – 1 шт. • макароны спирали – 200 г • мука — 2 ст.л. • молоко – 200 г • сыр твердых сортов – 100 г • чеснок – 1 зубчик • орегано сушеный — 1 ч.л. • травы прованские — 1 ч.л. • грецкие орехи – 100 г • растительное масло – 50 г • соль – по вкусу • молотый перец – по вкусу 1. Отварим куриную грудку в подсоленной воде, нарежем небольшими кусочками. 2. Очистим лук и чеснок, мелко нарежем и обжарим в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. 3. Разделим на соцветия брокколи. Грецкий орех раздробим на мелкие кусочки. 4. Добавим к луку и чесноку куриную грудку и брокколи, обжарим. Приправим орегано и прованскими травами, досолим по вкусу. 5. Отварим в большом количестве воды макароны, откинем на дуршлаг, чтоб слить воду. 6. Приготовим соус: на сухой сковороде обжарим муку, постепенно вольем молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Посолим и поперчим полученную массу, а затем добавим натертый мелко сыр (80 г). 7. Сложим в форму для запекания куриное мясо с брокколи. Сверху уложим отваренные макароны. Зальем равномерно приготовленным соусом. Затем посыпаем блюдо размельченными грецкими орехами и ставим в микроволновую печь на 20 минут. Рекомендуем использовать режим «микроволны+гриль», тогда образуется невероятно красивая корочка. 8. Перед подачей макаронный гратен с курицей посыпать оставшимся сыром и зеленью. Красивое и необычное блюдо подойдет как для праздничного вечера, так и для повседневного ужина.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1889 автор: admin 10-09-2012, 17:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
