| Картофельные бутерброды Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Пикантный запеченный картофель с домашним соусом чили. помидоры - 1,5 кг перец чили - 250 гр (зеленый) говядина - 1 кг мясной бульон - 2 стакана лук - 2 шт перец болгарский - 1 шт чеснок - 3 зубчика мука кукурузная - 1/2 стакана тмин - 2 ст.л красный молотый перец - 2 ч.л картофель - 5 шт сыр чеддер - 70 гр молотый кориандр 1.Поджарить в глубокой сковороде говядину до коричневого цвета. Достать мясо, положить в кастрюлю нарезанный кубиками сладкий перец и нарезанный кубиками лук, жарить 10 минут.  2. Добавить измельченный чеснок и специи, жарить 1 минуту. Добавить порезанные кусочками помидоры, нарезанный перец чили. Налить стакан мясного бульона (если соус слишком густой, долить бульон).  3. Поместить в сковороду обжаренную говядину, поставить в духовку на 3-4 часа при температуре 150 С, пока мясо не станет мягким.  4. Достать сковороду из духовки, вынуть мясо, нарезать на мелкие кусочки, бросить их обратно в сковороду, тщательно перемешать. Добавить кукурузную муку, медленно перемешать венчиком.  5. Нарезать кружочками картофель, обмакнуть в растительном масле, посыпать солью, выложить на противень. Выпекать при температуре 260 С 15 минут до коричневого цвета с обеих сторон.  6. Выложить картофель на блюдо, полить соусом, посыпать тертым сыром и нарезанной кинзой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1556 автор: admin 12-09-2012, 02:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
