Яичница по-бразильски Все рецепты, Закуска, Латино/Американская кухня |
||
Завтрак по-бразильски - аппетитная яичница с овощами на тосте колбаски - 400 гр лук - 1 шт яйца - 4 шт помидоры - 4 шт сливочное масло - 2 ст.л петрушка - 2 ч.л вода - 1/3 стакана соль, перец 1. Нарезать колбасу на мелкие кусочки. Лук измельчить в пюре. Очистить помидоры и нарезать их кубиками. Нарезать зелень. 2. Растопить сливочное масло на среднем огне на сковороде и добавить колбасу, пюре лук, помидоры и петрушку. Смешать прожарить, непрерывно помешивая, в течение 3-5 минут, пока помидоры не станут мягкими. Добавить 1/3 стакана воды и перемешать в течение нескольких секунд. 3. Деревянной ложкой или шумовкой сдвинуть смесь на одну сторону сковороды. Большая часть бульона должна быть рядом. 4. Выбить яйца в бульон. Приправить солью и перец по вкусу. Прожарить в течение 3 минут под закрытой крышкой. 5. Снять с огня и подавать горячим на гренке. Теги: яичница Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 3260 автор: admin 13-09-2012, 02:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |