| Тыква с двумя сырами в горшочке Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Тыква попала в Европу из Центральной Америки, а затем распространилась по всему миру. Она ассоциируется у нас с Хэллоуином и стала его своеобразным символом. Однако из тыквы можно также приготовить много вкусных и полезных блюд. Интересный и достаточно простой рецепт — тыква с двумя сырами в горшочке — разнообразит ваше меню. • тыква сладкая – 800 г • сыр моцарелла – 250 г • лук (репчатый) – 1 головка • сыр пармезан – 100 г • помидоры — 300 г • чеснок – 2 зубчика • оливковое масло – 2,5 ст.л. • петрушка – по вкусу • базилик – по вкусу • соль – по вкусу • перец – по вкусу 1. Натрем на крупной терке сыр пармезан, сложим в отдельную тарелочку. Нарежем хорошо обмытые помидоры. Крупно нарежем сыр моцарелла, сложим в отдельную посуду. 2. Очистим лук и чеснок, промоем петрушку, все мелко нарежем. 3. Очистим тыкву от кожуры и нарежем ломтиками толщиной 2 см. 4. Подогреем в сковороде 1 ст.л. оливкового масла, спассеруем лук и чеснок, добавим нарезанные помидоры, посолим, поперчим. Уменьшим нагрев и подождем, когда соус загустеет — он должен выкипеть наполовину. 5. Подогреем 1 ст.л. оливкового масла в сковороде с толстым дном, обжарим ломтики тыквы с обеих сторон до золотистого цвета. 6. Смажем маслом (0,5 ст.л.) горшочки для запекания. Выложим на дно слой тыквы, покроем кусочками моцареллы, добавим рубленую петрушку и базилик, польем половиной томатного соуса и посыплем половиной натертого сыра пармезан. 7. Выложим новый слой тыквы, моцареллы, сверху украсим зеленью. Польем оставшимся томатным соусом и посыплем оставшимся пармезаном. 8. Предварительно нагреем духовку до 175 °С, поставим в нее горшочки с тыквой и будем запекать 30-40 минут. Вынуть горшочки из духовки, дать остыть 10-20 минут, а затем подавать на стол.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1037 автор: admin 11-09-2012, 16:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
