Страта с колбасой и грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
яйца - 12 штук молоко - 2,5 стакана орегано - 4 ст.л багет - 1 шт колбаса копченая - 900 гр оливковое масло капуста пекинская - 1 шт грибы - 500 г сыр твердый - 2,5 стакана (тертого) соль, перец 1. Нарезаем грибы, выкладываем на противень. Поливаем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем. Отправляем противень в духовку, разогретую до 220 градусов на 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Достаем из духовки, откладываем в сторону. 2. Нарезаем капусту крупными кусками, хорошо промываем. Помещаем капусту в большую неглубокую сковороду, добавляем немного оливкового масла и ставим сковороду на средний огонь. Жарим капусту около 2 минут, переворачивая щипцами. Достаем капусту из кастрюли, откладываем в сторону. 3. Поджариваем колбасу. Достаем из сковородки, даем колбасе остыть. Нарезаем колбасу кубиками. 4. Нарезаем орегано очень мелко, нарезаем кубиками хлеб, натираем сыр. 5. Смешиваем яйца с молоком. Добавляем немного соли. Добавляем перец, взбиваем все венчиком. Добавляем орегано. Перемешиваем все венчиком. 6. Смазываем маслом большое блюдо, выкладываем на дно половину хлеба, сверху добавляем половину капусты. Добавляем половину грибов. Добавляем половину колбасы. Добавляем половину сыра, повторяем слои. 7. Заливаем все яичной смесью, стараясь равномерно распределить ее по всей поверхности. Накрываем все пищевой пленкой и помещаем в холодильник на ночь, чтобы пропитался хлеб. 8. Разогреваем духовку до 180 градусов, накрываем блюдо фольгой и отправляем в духовку на 30-40 минут, затем снимаем фольгу и выпекаем еще 20-25 минут. Перед подачей можно порезать пирог на квадраты или просто выложить на тарелку со свежими фруктами. Теги: колбаса, грибы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2226 автор: admin 14-09-2012, 02:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |