Салат с кедровыми орешками Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Интересный салат с кедровыми орешками вполне может стать праздничным блюдом. Интересный вкус, особенно, если брать козий сыр, который рекомендован рецептом. Приготовьте и попробуйте — обязательно понравится. И поделитесь с нами вашей оценкой такого салата. руккола — 1 пучок (100 грамм) бекон — 80 грамм кедровые орешки — 50 грамм сыр козий (Кефалотири) — 70 грамм зерна граната — из 1-го большого фрукта помидоры черри — 6-7 сухарики (или кириешки) — 23 стакана Заправка: масло оливковое — 5 ст. ложек уксус бальзамический — 2 ст. ложки соль и душистый черный перец используйте только листья рукколы, поэтому, если у вас они с черешками, обрежьте. Идеальный вариант — молоденькие листья. Вымойте руколу и порвите, если она большая. Очистите гранат, достаньте зерна. Сыр нарежьте небольшими кусочками. Бекон нарезать ломтиками не толще 1 см. Пожарить в сковороде с капелькой масла под крышкой, помешивая во время жарки. Когда бекон станет красивого коричневого цвета со всех сторон, выложите его на салфетку, которая уберет излишки жира. Дайте бекону остыть. Вымойте помидоры и разрежьте их пополам. Пожарьте кедровые орешки в духовке в течение 10 минут при 170 ° C. Приготовьте сухарики, порезав хлеб кубиками и также поджарив (подсушив) его в духовке. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты в блендере или шейкере. Если будете соус подавать отдельно, то блюдо можно приготовить за 3-4 часа до подачи. Если же смешать с соусом, то не более, чем за 1-2 часа. И в том и в другом случае, салат нужно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник, где он и будет до подачи на стол. в салатник или на блюдо выложите рукколу, бекон и помидоры и сыр. Полейте соусом и перемешайте. Добавьте бекон, кедровые орехи, зерна граната и сухарики. Совет: если вы планируете подавать салат сразу к столу, то положите в миску подготовленные листья рукколы, полейте их большей частью соуса и перемешайте. Пока подготовите остальные ингредиенты, руккола пропитается ароматом заправки. Теги: ветчина, колбаса, кедр, орешки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: автор: admin 17-09-2012, 10:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |