| Пельмени "Коротаевские" Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени |
||
 - Свинина — 700 гр. - Говядина — 1300 гр. - Чеснок — 6 зубчиков - Лук — 4 луковицы - Куриные яйца — 4 шт. - Мука - Вода — 2 стакана. Приготовление теста: Выливаем в емкость 2 стакана воды, добавляем 2 яйца, добавляем соль. Постоянно помешивая, добавляем муку, потом тесто немного нужно подержать в холодильнике. Приготовление фарша: Рубим на мясорубке (на крупной насадке) мясо, лук, чеснок и в конце добавляем 1 кусочек батона. В полученный фарш добавляем соль, приправу по вкусу, 2 яйца. Тщательно перемешиваем. Скалкой раскатываем тесто (не тонко — толщина около 1-2 мм). Рюмкой/бокалом вырезаем круглишки диаметром около 6 см. В середину выкладываем фарш. Ближнюю к себе часть заготовки из теста соединяем с дальней, залепливаем края и соединяем получившиеся 2 уголка. Пельмени выкладываем на посыпанную мукой доску и убираем в морозильную камеру. В кипящую соленую воду добавляем пельмени и, периодически помешивая, варим в течение 5-7 минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: автор: admin 30-09-2012, 17:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Пельмени "Коротаевские"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
