| Болгарский перец в чесночном соусе с лимоном Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Блюдо получается вкусное и очень хорошо сочетается с первыми блюдами, вторыми блюдами, мясом и рыбой. Его также можно есть, как самостоятельное блюдо, но это на любителя. болгарский перец - 10 шт (красных, спелых) чеснок - 10 зубчиков лимон - 0,5 шт соль, растительное масло 1. Перец моем в проточной воде и даем ему стечь. Очищать перец от сердцевины не нужно. В таком виде перец обжарим на сковороде в небольшом количестве растительного масла с четырех сторон до момента легкого подгорания.  2. Готовый перец складываем в пакетик и оставляем его пропариться, чтобы легче отошла кожица.  3. Пока перец отдыхает в пакетике, приготовим чесночный соус с лимоном. Для этого очищаем чеснок, давим его используя чесночницу. Добавляем сок половины лимона и смешиваем с чесноком. Солим соус по вкусу.  4. Немного остывший сладкий перец очищаем от кожицы.  5. Обмакиваем перец в чесночном соусе и подаем к столу. Плодоножки можно завернуть в фольгу, чтобы удобнее было брать перец в руки. Главное в приготовлении этого блюда — правильно подготовить болгарский перец. Это единичный случай, когда во время его термической обработки необходимо довести его до момента подгорания. Кроме того, что блюдо очень вкусное, оно и еще неимоверно полезное. Сочетание в блюде красного болгарского перца, лимона и чеснока в осенний сезон будет препятствовать простуде.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1867 автор: admin 1-10-2012, 06:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
