| Болгарский перец, фаршированный капустой Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 болгарский перец - 10 шт капуста - 1 кг фарш мясной - 700 г лук - 1 шт морковь - 2 шт соль, перец, подсолнечное масло, томат - паста 1. Морковь натереть, лук нарезать небольшими кусочками. Тушить в сковороде до мягкости (масла нужно немного - только смазать дно, пусть тушатся в собственно соку). Как только лук с морковкой размягчатся, добавить фарш, посолить и поперчить.  2. Капусту нашинковать тонкой соломкой, положить в глубокую сковороду, посолить, добавить кетчуп с водой (общий объем 0.5 стакана), тушить, чтобы стала мягкой.  3. Смешать капусту с фаршем, смешанным с морковкой и луком.  4. Перец помыть, удалить плодоножку и семена, поместить в кипяток для бланширования. После кипятка обдать холодной водой (перец становится пластичным и хорошо сохраняет цвет).  5. Нафаршировать перцы капустной смесью, уложить в лоток. Кетчуп развести водой, добавить соль, сахар и залить перцы.  6. Готовое блюдо подавать с оливками и базиликом или любой зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2041 автор: admin 1-10-2012, 12:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
