Запеченные с колбасой баклажаны Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
баклажаны - 4 шт лук - 2-3 шт колбаса копченая - 250 г болгарский перец - 3 шт помидоры - 5 шт сыр твердый - 200 г петрушка - 1 пучок (небольшой) растительное масло - 5 ст.л майонез - 100 мл лимонная кислота - 1/2 ч.л соль 1. В кастрюлю налить воды, добавить лимонную кислоту и довести воду до кипения. Баклажаны нарезать вдоль пластинами. Опустить баклажаны в кипящую воду на 1-2 минуты, вытащить и дать воде стечь. 2. Противень с высокими бортами смазать растительным маслом. Выложить половину баклажанов. 3. Нарезать полукольцами лук и перец. Выложить сверху на баклажаны, посолить. 4. Мелко нарезать петрушку. Смазать овощи майонезом, посыпать зеленью. 5. Выложить вторую половину баклажанов следующим слоем. 6. Нарезать колбасу кружочками, затем напополам. Выложить колбасу сверху баклажанов. 7. Нарезать помидоры кружочками. Выложить их на колбасу, посолить 8. Выпекать в духовке, разогретой до 200 С 30-40 минут. 9. За десять минут до готовности, посыпать блюдо тертым сыром. Когда сыр возьмется румяной корочкой, блюдо готово. Теги: колбаса, баклажаны Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1676 автор: admin 8-10-2012, 17:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |