| Пельмени в бульоне с овощами Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Овощи |
||
 Быстрый и сытный вариант — приготовить пельмени в ароматном бульоне. вода - 1,5 л пельмени - 500 г морковь - 1 шт (большая) картофель - 2-3 шт лук - 1 шт растительное масло - 3 ст.л смесь сушеных трав, лавровый лист, соль 1. Овощи помыть, очистить от кожуры. Картофель нарезать небольшими кубиками.  2. Морковь и лук порезать на мелкие кусочки. Морковь и лук немного зажарить на сковороде.  3. В кипящую подсоленную воду отправляем вариться картошку, через 5 минут добавляем к ней обжаренные лук с морковкой, и спустя еще 5 минут высыпаем пельмени. Хорошо размешиваем бульон ложкой, чтобы пельмени не слиплись.  4. Доводим бульон до кипения, накрываем крышкой с отверстием для выхода пара и оставляем вариться на 10 минут.  5. За пару минут до готовности высыпаем в бульон травы и специи и прикрываем крышкой, чтобы удержать аромат. Желательно использовать домашние пельмени — бульон на них получается более наваристым и вкусным. Морковь лучше не тереть, а именно нарезать, тогда в бульоне будут попадаться красивые оранжевые островки. Тертая же морковь просто разварится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2044 автор: admin 7-10-2012, 17:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
