| Шоколадно-кофейные пирожные на кокосовом бисквите Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Печенье, пряники, пирожные |
||
 На 18 пирожных 7 яиц 1 щепотка соли 200 г сахара 75 г муки 2 чайн. ложки разрыхлителя 100 г молотого миндаля 100 г кокосовой стружки 500 мл сливок 400 г темного шоколада 125 мл крепкого кофе 4 стол. ложки рома 2 стол. ложки порошка какао 20 г молочного шоколада Время приготовления: 60 мин. + охлаждение  Духовку нагреть до 175 градусов. Белки отделить от желтков и взбить с солью.  Желтки растереть с сахаром добела.  Муку смешать с разрыхлителем, миндалем и кокосовой стружкой  и перемешать с желтками. Сверху выложить взбитые белки и аккуратно подмешать к тесту. Прямоугольную форму (22х35 см) выстелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять и поставить на 40 мин в духовку.  Затем вынуть, остудить, выложить из формы. Сливки разогреть. Шоколад разломать и растопить в сливках. Остудить. Шоколадные сливки взбить.  Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый сбрызнуть сначала крепким кофе, затем ромом  и промазать шоколадным кремом. Коржи сложить друг на друга и поместить на 2 ч в холодильник.  Перед подачей на стол торт посыпать порошком какао и разрезать на порционные кусочки. Молочный шоколад натереть и украсить пирожные   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1925 автор: admin 2-10-2012, 01:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
