Пюре картофельное с базиликом Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир |
||
Уже у инков картофель был главным продуктом питания. Лишь спустя 100 лет после открытия в 1492 году Америки картофель попал в Испанию и через десятилетия — в другие страны Европы. Прусский король Фридрих Великий сделал картофель всенародным блюдом. В России употреблять этот корнеплод в пищу стали в XVIII веке. И вот уже на протяжении нескольких веков блюда из картофеля занимают одно из первых мест в нашем рационе. Конечно же, вариантов приготовления таких блюд очень много, но самым популярным и всеми любимым остаётся картофельное пюре. Каждая хозяйка готовит его по-разному, со своими нюансами. Мы также решили поделиться с вами своим секретом – рецептом приготовления картофельного пюре с базиликом. Приготовленное блюдо следует подавать горячим. Помните о том, что чем больше сливочного масла вы в него положите, тем нежнее и вкуснее оно будет. Если вы подаёте пюре порционно, украсьте каждую тарелку несколькими листиками базилика. Сочетать такой прекрасный гарнир можно с чем угодно: с мясом, рыбой и, конечно же, с овощами. картофель очищенный – 800 г молоко – 100 мл масло сливочное – 80 г листья базилика чеснок – 1 зубчик соль 1. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками, залить горячей водой, посолить и поставить на огонь. 2. Картофель довести до кипения и варить до готовности. 3. Сливочное масло растопить. 4. Растопленное масло влить в чашу блендера, добавить туда же листья зелёного базилика и смешать до получения однородной массы. 5. Готовый картофель слить, добавить в него горячее молоко и базиликовую массу. 6. С помощью блендера приготовьте пюре. Теги: пюре, картофель, базилик Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1087 автор: admin 30-09-2012, 13:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |