Азербайджанские гутабы Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Восточная кухня |
||
Гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленью очень вкусны и напоминают по форме чебуреки. Их пекут и с мясным фаршем, и только с одной зеленью, и с сырами, и даже с тыквой и другими начинками. мука - 2,5 стакана вода яйца - 2 шт растительное масло, сливочное масло творог - 300 г зеленый лук - 1 пучок укроп - 1 пучок петрушка - 1 пучок соль 1. Просейте муку, добавьте яйца и воду. Перемешайте лопаткой, смажьте руки растительным маслом и замесите крутое мягкое тесто. Прикройте его полотенцем или плёнкой. 2. Для начинки порубите лук и зелень. 3. Затем разотрите творог с зеленью, посолите по вкусу. Можно приготовить начинку в блендере или растереть и перемешать вручную. 4. Разделите тесто на 10-12 кусочков. 5. Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку. Уложите на половину лепешки начинку. Края теста соедините и защипните. 6. Жарьте гутабы на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне с двух сторон примерно по 3 минуты или до румяной корочки. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 6108 автор: admin 10-10-2012, 00:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |