| Говядина с грибами по-боснийски Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Европейская кухня |
||
 говядина - 800 г (мякоть) бекон - 100 г лук - 2 шт чеснок - 1 зубчик шампиньоны - 100 г огурцы соленые - 2 шт сыр твердый - 150 г растительное масло - 2 ст.л соль, перец 1. Мясо нарезать кусочками длиной около 4см. Бекон нарезать кубиками или небольшими кусочками.  2. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок - тонкими пластинами.  Шампиньоны нарезать ломтиками.  3. Разогреть в сковороде 1 ст.л растительного масла и на среднем огне обжарить бекон до шкварок. Шумовкой выложить шкварки в форму для запекания, отставить.  4. Добавить в сковороду, где обжаривался бекон, говядину и готовить, время от времени помешивая, минут 10. Переложить шумовкой мясо в форму к бекону и перемешать. 5. Добавить в сковороду оставшееся масло и обжарить лук и чеснок. Положить грибы, готовить, помешивая, 7 мин. Выложить лук с грибами на мясо. 6. Приправить черным молотым перцем. Посолить немного, учитывая, что обжаренный бекон даст некоторое количество соли.  7. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.  8. Положить в форму поверх лука с грибами огурцы, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 мин.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2550 автор: admin 11-10-2012, 14:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
