| Торт печеночный Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Печеночный торт — одно из вкусных и относительно недорогих блюд праздничного стола во многих семьях. Вдобавок ко всему печень очень полезна для организма. Печеночный торт еще и очень красив при должном декоре. Проявите фантазию, украсив это блюдо, и гости не останутся равнодушными, съев все до последнего кусочка. На 12 порций: печень говяжья — 1 кг лук — 1 кг морковь — 1 кг масло подсолнечное — 1 кг соль перец черный молотый укроп — 50 г мука — 200 г яйцо — 1 шт. майонез — 200 г молоко — 100 г Время приготовления: 2 ч. 1. Вымыть и высушить печень. Очистить ее от пленок, если есть. Нарезать печень на крупные кусочки и замочить в молоке на 15 минут — 1 час. 2. Перемолоть печень и укроп на мясорубке или при помощи блендера. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Должно получится тесто, по густоте среднее между блинным и тестом для оладий. 3. На хорошо разогретой сковороде испечь печеночные блинчики и оставить их остывать. 4. Почистить и вымыть лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. 5. Обжарить отдельно лук и морковь на сковороде с маслом. Остудить. 6. Сформировать торт: блинчик, майонез, лук, блинчик, майонез, морковь, и так далее, пока все не закончится. Если нравится, лук и морковь можно смешивать и жарить вместе. 7. Украсить верхний слой такого тортика можно овощами, яйцом, зеленью и вообще как душе угодно.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1226 автор: admin 19-10-2012, 13:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
