| Быстрый обед «Бифштекс + картошка» Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Это стандартный быстрый обед американца, который, прибежав с работы, убегает еще куда-то, но перед этим ему нужно поесть. Конечно, это не идеальный диетический обед или ужин, но иногда имеет место быть. Готовится он очень быстро. На 2 порции: говяжья вырезка — 400 г картофель — 400 г масло подсолнечное — 50 г соль перец черный молотый Время приготовления: 30 мин. 1. Почистить картошку, нарезать соломкой и выложить на сковороду в хорошо разогретое масло. Накрыть крышкой и сделать довольно большой огонь. 2. Мясо избавить от пленок. Нарезать поперек волокон толщиной около 1,5-2 см. 3. Разогреть сковороду с маслом (красивые полосочки на мясе дает сковорода-гриль). Жарить мясо с обеих сторон около 10 минут. В зависимости от желаемой прожарки время можно, конечно же, менять. В конце перед подачей мясо посолить крупной солью и поперчить. 4. Картофель жарить до готовности. Для того, чтобы он не распался и корочка была золотистой, его не следует мешать слишком часто, а солить лучше в самом конце. К такому бифштексу можно подать соус «тартар» — для его приготовления нужно смешать 3 ст.л. майонеза с тремя солеными огурцами протертыми на мелкой терке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1480 автор: admin 27-10-2012, 15:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
