Печень индейки в чесночных сухарях Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Печень индейки в чесночных сухарях - очень вкусное блюдо. Печень получается хрустящей снаружи и нежной внутри, аромат чеснока только обогащает палитру блюда. Таким образом, можно приготовить куриную, говяжью или свиную печень. печень индейки - 700 г кефир - 0,5 стакана лук - 3 шт сухари панировочные - 2/3 стакана чеснок - 5-6 зубчиков соль, перец растительное масло - для жарки 1. Печень промыть, очистить от пленки и протоков, слегка отбить, посыпать солью и перцем. 2. Сложить печень в миску, залить кефиром и оставить на 30 минут. 3. Панировочные сухари высыпать в чистый полиэтиленовый пакет, туда же выдавить чеснок, скрутить пакет и встряхнуть его, чтобы сухари перемешались с чесноком. 4. Печень индейки панировать в чесночных сухарях. 5. В сковороде разогреть масло и обжарить печень индейки с обеих сторон по 1,5 - 2 минуты. Обжаренную печень отложить. 6. Лук нарезать полукольцами. Отдельно обжарить до золотистого цвета. 7. Выложить печень индейки в чесночных сухарях в сковороду к луку (можно долить немного воды или бульона), уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить 10-12 минут до готовности печенки. Теги: печень, индейка, чеснок, сухари Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2241 автор: admin 7-11-2012, 04:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |