| Сливочный суп с сёмгой Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Нежный вкус сливочного супа с сёмгой не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это первое блюдо давно считается одним из ведущих блюд любого ресторана и пользуется невероятной популярностью. семга - 200 г (или форель) цветная капуста - 200 г лук - 2 шт морковь - 1 шт рис - горсть сыр плавленый - 50 г молоко - 1 стакан соль, паприка сливочное масло - для подачи укроп - пучок 1. Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, залить водой и поставить вариться на 15-20 минут. Это будет бульон - основа для нашего супа.  2. Сёмгу нарезать на мелкие кусочки. Лук нарезать тонкими полукольцами.  3. Готовую капусту измельчить блендером вместе с бульоном и снова перелить в кастрюлю. Добавить к измельчённой капусте сёмгу и лук, перемешать. Долить воды, дать закипеть.  4. Добавить предварительно промытый рис, перемешать. 5. Плавленый сыр мелко нарезать. В отдельной ёмкости с добавлением небольшого количества горячей воды, расплавить сыр, постоянно помешивая его до полного растворения. Сыр можно добавить и сразу в большую кастрюлю, но при этом, если вдруг образуются комочки, будет проблематично их удалять.  6. Добавить "сырную смесь" в суп, перемешать. Дать закипеть, убавить огонь и варить 10-15 минут. 7. Добавить молоко, соль. Дать закипеть.  8. Снять с огня, добавить укроп, сливочное масло, паприку. Накрыть крышкой. Дать сливочному супу с сёмгой настояться 10-15 минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1697 автор: admin 7-11-2012, 22:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
