| Торт с апельсиновым джемом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 В процессе подготовки к очередному празднику каждая хозяйка задумывается о традиционном десерте – торте. Кто-то займётся приготовлением угощения собственноручно, кто-то украсит стол лакомством из супермаркета. Однако, магазинные торты хоть и красивы, не всегда вкусны и качественны. Поэтому лучше запастись необходимыми продуктами и создать свой кулинарный шедевр. Например, испечь восхитительный торт с апельсиновым джемом. мука – 3 ст. разрыхлитель – 1,5 ч. л. соль – ч. л. масло сливочное – 9 ст. л. сахар – 400 г апельсиновая цедра – 1 ст. л. сахар ванильный – 1 ст. л. яичный белок – 4 шт. молоко обезжиренное – 250 г сок апельсиновый – 100 мл джем апельсиновый – 350 г сметана – 50 г сливки нежирные – 300 г масло подсолнечное 1. Духовку разогреть до температуры 175 градусов. 2. Форму для выпекания диаметром 22-23 см смазать подсолнечным маслом. 3. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и солью. Перемешать. 4. Размягчённое сливочное масло взбить миксером в течение 2 минут до получения пышной массы. Продолжая взбивать, постепенно всыпать 350 г сахара. Добавить апельсиновую цедру и ванильный сахар – взбить. Добавить яичные белки и ещё раз взбить. 5. Молоко смешать со сливками. 6. Помешивая масляную массу, поочерёдно всыпать мучную смесь и влить молоко со сливками. Тщательно перемешать тесто до однородной массы. 7. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать корж при температуре 175 градусов в течение 25 минут. При необходимости проверить готовность коржа зубочисткой. 8. По окончании выпекания оставить корж на 20 минут в форме. Затем выложить корж на полотенце и дать остыть окончательно. 9. В апельсиновый сок всыпать оставшиеся 50 г сахара. Размешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. 10. Остывший корж разрезать вдоль на 2 пластины. 11. Полученные 2 коржа аккуратно полить апельсиновым соком. 12. На первый корж выложить 100 г апельсинового джема, равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть вторым коржом. 13. Оставшийся джем выложить на поверхность торта, разровнять. 14.Боковины торта обмазать взбитой сметаной. 15. Готовый торт накрыть и поставить в холодильник не мене чем на 2 часа. При желании боковинки тортика, обмазанные сметаной, можно посыпать поджаренными измельчёнными грецкими орешками. Конечно, с приготовлением такой вкуснятины придётся немного повозиться. Но, поверьте, результат того стоит! Торт получается неимоверно нежным на вкус, ароматным и очень красивым. Такое угощение станет козырной картой вашего праздничного стола. Приятного аппетита вам и вашим гостям!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1185 автор: admin 15-11-2012, 18:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
 |
