| Курятина в мятном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Вот курица — курицей… А добавишь какой-то новый оригинальный штрих — и прям жар-птица! (и это не только блюд из курятины касается.) В этом рецепте преображают курицу мята, соевый соус и бальзамический уксус. Мята… Душистая, несущая ощущение прохлады и свежести. В Древнем Риме студенты носили венки из мяты, чтобы пробудить работу мозга. Хи-хи! Надо своим ученикам веночков понаделать… Хотя, почему бы и не выращивать в классе, аудитории или дома кустик мяты? Правда, при хронической изжоге мяту лучше отменить. Соевый соус. Люблю. И постоянно использую вместо соли. Когда-то давным — давно, когда мы жили одной многонациональной семьей (ностальгия замучила) мои подруги — кореянки научили меня понимать вкус соевого соуса. Хотя о вкусах не спорят… И у соевого соуса много противников. Нет, если в соусе нет ничего кроме сои, пшеницы ,соли и воды — то все «за». Но вот такие соусы в простых бутылках, у корейцев на рынке — дорогие, да и не известно в каких условиях… А в привлекательных бутылочках, с добавлением канцерогенных консервантов, есть в любом магазине и по «доступной цене». куриное филе — 2 шт. масло подсолнечное — 2 ст.л. + 1 ст.л. соус соевый — 2 ст.л. сахар — 2 ч.л. уксус бальзамический — 1 ч.л. кунжут — 0,5 ч.л. чеснок — 1 зубчик мята — 2 веточки перец черный, перец красный, соль 1. Подсолнечное масло соедините с соевым соусом. Куриное филе посыпьте солью, перцем и опустите в маринад на час. 2. Слегка обжарьте куриное филе на сковородке, потом заверните в фольгу, выложите на противень и — в заранее разогретую духовку. Запекайте 15 мин при 180 С. Если хотите корочку в конце запекания разрежьте фольгу. 3. Мяту и чеснок порубите. Соедините с солью, перцем, бальзамическим уксусом, сахаром и маслом. 4. Курицу полейте соусом и посыпьте кунжутом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1102 автор: admin 19-11-2012, 14:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
