Соусы » Страница 73 » Рататуй — готовить может каждый

	Дип из кабачков и авокадо	Все рецепты, Соусы
	авокадо - 1/2 шт.; кабачок (молодой) - 1 шт.; для майонеза: яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; лимон (сок) - 1/4 шт.; растительное масло - 150г.

Просмотров: 1452 автор: admin 6-12-2011, 17:28 Комментарии (0)

	Овощи под сладким мандариновым соусом	Все рецепты, Десерт, Соусы
	Соус рассчитан на 3-4 порции. Тыква Морковь Кабачок (цукини) Для соуса: Белое сухое вино – 150 мл Мандарин – 1 большой (2 маленьких) Розмарин – 2 веточки Имбирь – 20 г Соевый соус – 2 ч.л. Сливочное масло – 2 ст.л. Мед – 1 ч.л. Мука – 1-2 ст.л.

Просмотров: 1413 автор: admin 1-12-2011, 12:56 Комментарии (0)

	Тальолини с рыбным соусом	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Соусы, Итальянская кухня
	для теста: яйцо - 5 желтков + 1 яйцо; мука – 250г; рыбный набор (морской коктейль) – 300г; белое вино - 1 стакан; чеснок – 1 зубчик; петрушка – по вкусу; репчатый лук – 1 шт. (небольшая); горький перец – 1 небольшой кусочек; для жарки: оливковое масло.

Просмотров: 1400 автор: admin 1-12-2011, 12:55 Комментарии (0)

	Паста с креветками в сливочно-сырном соусе	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Соусы
	макароны (бантики, они же фарфалле); для соуса: креветки (очищенные, замороженные) - 300г; чеснок - 1 долька; апельсин (цедра, можно лимонную) – 1/2 ч.л.; черный перец, соль – по вкусу; репчатый лук - 2 шт.; сливочный соус ‘Три сыра’ - 200 мл; сливки (30% жирность) - 200 мл; сухая смесь для пасты ‘Паста-Росса’ – по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л.

Просмотров: 1982 автор: admin 1-12-2011, 12:55 Комментарии (0)

	Стейки Salmo salar под соусом	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы
	Филе семги – 400 г. Белое вино (сухое) – 200 г Томатная паста – 60 г Подсолнечное масло – 30 г Лимон – 10г Паприка, розмарин, базилик – по 5г Соль, перец – по 2г

Просмотров: 1538 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	Sahee paneer	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Соусы, Восточная кухня
	Парочка средних луковиц Чеснок, дольки 3-4. Имбирь. Томатная паста. Панир или адыгейский сыр. ~350 грамм. Молотый кориандр. 2 ч.л. Молотый кардамон. 1 ч.л. Приправа гарам масала. 4 ч.л. Красный перец по вкусу. Ну и соль, разумеется.

Просмотров: 1818 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)

	Медальоны с клюквенным соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	клюква — 1/2 стакана яблочный сок — 1/4 стакана измельченный сушеный инжир — 2 ст. л. коричневый сахар — 1 ст. л. нарезанный розмарин — 1/2 ч. л. (или 1/4 ч. л. сушеного) соль — 1/4 ч. л. молотый черный перец — 1/8 ч. л. свиная вырезка — 200 г смесь трав (без соли) — 1/4 ч. л. растительное масло

Просмотров: 1800 автор: admin 11-11-2011, 09:08 Комментарии (0)

	Ореховые оладьи с вишневым соусом	Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка, Соусы
	Соус: 200 г замороженной вишни без косточек 100 мл вишневого сока 2 ч.л. сахара 1/4 палочка корицы 2-3 искрошенных гвоздики 1-2 ч.л. крахмала Оладьи: 200 мл молока 120 г муки 2 яйца 2 ст.л. сахара 4 ч.л. молотого фундука щепотка соли раст. масло

Просмотров: 1153 автор: admin 9-11-2011, 11:51 Комментарии (0)

	Тефтели домашние	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Соусы
	- Фарш, - рис - лук, - яйцо, - соль, - специи. Соус: - морковь, - лук, - мука, - сметана, - соль, - бульон.