Итальянская кухня » Страница 8 » Рататуй

	Семифредо с ванилью и ликером	Все рецепты, Десерт, Итальянская кухня
	Сыр маскарпоне – 250 г Сливки (35 %) — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар тростниковый – 70 г Сахар ванильный – 10 г Ликер Амаретто – 1 ст.л. Абрикосы – 300 г Сахарная пудра – 3 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Желатин – 6 г Кешью — 70 г Свежие ягоды – 200 г

Просмотров: 1384 автор: admin 15-08-2012, 16:28 Комментарии (0)

	Цитрусовое печенье с миндалем	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Итальянская кухня
	мука – 60 г сахар – 100 г ванильный сахар – 2 ст.л. сливочное масло – 30 г сливки – 200 мл миндальные лепестки – 150 г цукаты из апельсиновых корочек – 50 г цукаты из лимонных корочек – 50 г шоколадная глазурь – 200 г

Просмотров: 1639 автор: admin 15-08-2012, 14:36 Комментарии (0)

	Карпаччо из семги с красным перцем	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Итальянская кухня
	Филе семги соленое – 150 грамм Перец красный болгарский больших размеров – 0,5 часть Лимон средних размеров – 1 штука Масло оливковое – 3 столовые ложки Уксус винный темный – 2 чайные ложки Листья салата руккола – 4-5 штук Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Оливки черные консервированные – по вкусу

Просмотров: 1840 автор: admin 9-08-2012, 12:20 Комментарии (0)

	Итальянский пирог с овощами «по линейке»	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Итальянская кухня
	слоеное тесто - 1 лист баклажаны, помидоры, кабачок, цуккини крымский лук - 5 шт (средних) сливочное масло - 70-80 гр красное вино - 100 мл соль тимьян - 2-3 веточки чеснок - 3 зубчика

Просмотров: 1539 автор: admin 8-08-2012, 19:20 Комментарии (0)

	Итальянский рецепт цветной капусты	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Итальянская кухня
	На 4 порции: • 1 головка репчатого лука • 300 г помидоров, консервированных в собственном соку • 1 ст.л. растительного масла • 80 г тертого пармезана • 1 небольшой кочан цветной капусты • по 1 щепотке сушеных тимьяна и орегано • соль, перец черный молотый – по вкусу

Просмотров: 1341 автор: admin 7-08-2012, 19:10 Комментарии (0)

	Бутерброд по-итальянски с салями и сыром	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Итальянская кухня
	На 8 порций: • салат – 1 пучок • белый батон – 1 шт. • небольшие помидоры – 2 шт. • салями – 175 г • красный винный уксус – 3 ст. л. • сыр гауда – 150 г • лук репчатый – 1 головка • красный болгарский перец – 2 шт. • оливковое масло – 4 ст.л.

Просмотров: 1394 автор: admin 2-08-2012, 09:55 Комментарии (0)

	Домашний итальянский соус	Все рецепты, Соусы, Итальянская кухня
	Для сухой основы из специй: чеснок сухой молотый — 1 ст.л. лук сухой молотый — 1 ст.л. орегано — 2 ст.л. петрушка — 1 ст.л. сахар — 1 ст.л. соль — 1 1/2 — 2 ч.л. молотый черный перец — 1 ч.л. базилик — 1 ч.л. тимьян — 1/4 ч.л. сушеные семена сельдерея- 1/2 ч.л. Для заправки: уксус — 50 г вода — 2 ст.л. оливковое масло — 100 г

Просмотров: 1092 автор: admin 27-07-2012, 11:00 Комментарии (0)

	Черные равиоли с морепродуктами	Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Рыба, морепродукты, Итальянская кухня
	Для теста: мука из твердых сортов пшеницы — 160 г яйцо куриное — 1 шт. чернила каракатицы — 1 ст. л. щепотка соли Для начинки: кальмары — 100 г креветки — 100 г чеснок — 3 зубчика укроп — маленький пучок соль и перец по вкусу

Просмотров: 1633 автор: admin 24-07-2012, 12:14 Комментарии (0)

	Паста с помидорами, салями и болгарским перцем	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Итальянская кухня
	250 г пасты (макарон) 3 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 небольшой красный болгарский перец 1 небольшой желтый болгарский перец 10 штук помидор черри 100 г мини салями 50 г сыра пармезан По вкусу соль и приправу для макарон 5 г зелени

Просмотров: 1519 автор: admin 17-07-2012, 10:10 Комментарии (0)

	Лингвини с помидорами, каперсами, анчоусами и чили	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты, Итальянская кухня
	1 чашка хлебных крошек 1 ст.л. оливкового масла 3 зубчика чеснока, тонко нарезать 0,5 ч.л. сухих хлопьев перца чили 300 г лингвини 4 средних помидора, очистить от кожуры, удалить семена и мелко нарезать 6 филе анчоусов, мелко порубить 1 ст.л. каперсов 40 мл оливкового масла extra-virgin пол-пучка петрушки, мелко нарезать