Свинина с ананасами по-китайски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
свиная вырезка - 350 г сахар - 2 ч.л имбирь - 1 ч.л ананасы консервированные - 200 г крахмал - 15 г соевый соус - 50 мл подсолнечное масло - 40 мл перец болгарский - 2 шт рисовый уксус - 2 ст.л желток - 1 шт кетчуп - 2 ст.л |
Просмотров: 4201 автор: admin 3-12-2012, 16:09 Комментарии (0) |
Японский суп «Чаша на пару» | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Китайская кухня | ||
куриный бульон куриное мясо филе угря грибы шиитаке соевый соус сухой рыбный бульон (даши) сладкое рисовое вино (саке) куриные яйца |
Просмотров: 2071 автор: admin 22-11-2012, 19:22 Комментарии (0) |
Суши-пицца | Все рецепты, Выпечка, Пицца, Китайская кухня | ||
Дрожжи свежие 10 г Мука пшеничная 500 г Сахар-песок 20 г Соль 1 ч.л. Оливковое масло 30 мл Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 150 г Сливки 20-22% 200 мл Огурцы 100 г Растительное масло 15 мл Водоросли нори (большие листы) 4 шт. Тунец в собственном соку 200 г Креветки очищенные 100 г |
Просмотров: 3530 автор: admin 21-11-2012, 09:12 Комментарии (0) |
Японские жареные пельмени | Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Китайская кухня | ||
Для теста: Мука пшеничная – 400 – 500 грамм Вода кипяток – 150 — 175 миллилитров Вода кипяченая холодная – 50 — 75 миллилитров Для начинки: Мясо свинины – 250 — 300 грамм Лук зеленый (перо) – по вкусу Лук белый репчатый среднего размера – 1 штука Чеснок среднего размера – 2 — 3 зубчика Соль – по вкусу Перец белый молотый – по вкусу Масло растительное – 3 — 4 столовые ложки |
Просмотров: 4602 автор: admin 20-11-2012, 17:10 Комментарии (0) |
Суши «Креветочный шарик» | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
рис для суши — 120 г креветки — 6 шт. редис — 30 г кунжут черный — 1 г пищевая целлофановая пленка |
Просмотров: 1445 автор: admin 20-11-2012, 14:22 Комментарии (0) |
Мясо по-китайски с зеленым луком | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
мясо - 300 г сахар - 2 ст. л соевый соус - 2 ст. л вино - 2 ст. л кунжутное масло - 1 ч. л чеснок - 2 зубчика растительное масло - для обжаривания мяса зеленый лук - 30 г кунжут семена - 1 ст. л (по желанию) |
Просмотров: 3294 автор: admin 31-10-2012, 18:49 Комментарии (0) |
Кадзари-суши «Божья коровка» | Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Рыба, морепродукты, Китайская кухня | ||
Рис для суши (японский, круглозерный) 250 г Уксус рисовый 20 мл Водоросли нори (большие листы) 2 шт. Икра летучей рыбы (тобико) 30 г |
Просмотров: 2525 автор: admin 11-09-2012, 14:14 Комментарии (0) |
Китайский быстрый суп с фунчозой | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Китайская кухня | ||
куриные крылышки - 4 шт. свинина (мякоть) - 250г пекинская капуста - 1/4 кочана имбирь (свеженатертый) - 1/2 ч. л. соевый соус - 2 ч.л. зеленый лук - 8 перышек фунчоза (бобовая лапша) - 1 большая горсть соль - по вкусу растительное масло для жарки. |
Просмотров: 2382 автор: admin 3-09-2012, 08:53 Комментарии (0) |
Китайские булочки с мясом | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Китайская кухня | ||
Сахар тростниковый 50 г Мука пшеничная 250 г Яйцо куриное 2 шт. Дрожжи сухие быстродействующие 24 г Оливковое масло 70 мл Свиная вырезка 750 г Имбирь свежий 1 см Чеснок дольки 2 шт. Растительное масло 17 мл Мёд 50 г Соевый соус 40 мл Вино красное полусладкое 15 мл Перец черный горошком 7 шт. Соль ½ ч.л. Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л. Зира (кумин) 0.7 ч.л. Кардамон ½ ч.л. Розмарин листья ½ ст.л. Кунжутное масло 20 мл Лук зеленый 15 г Подсолнечное масло рафинированное 17 мл |
Просмотров: 1357 автор: admin 22-07-2012, 03:40 Комментарии (0) |
Куриное филе по-китайски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня | ||
• 500 г куриного филе • 1 корень имбиря • 3 зубчика чеснока • 1 ст.л. оливкового масла • перец чили • соль • 1 ч.л. приправы «Вегетта» • свежемолотый черный перец • зелень петрушки и укропа |
Просмотров: 1605 автор: admin 18-07-2012, 22:22 Комментарии (0) |