Латино/Американская кухня

	Фриттата по-мексикански	Все рецепты, Закуска, Латино/Американская кухня
	На 4 порции: • 10 яиц • соль, черный перец молотый – по вкусу • 3 ст. ложки оливкового масла • 2 болгарских перца • 1 головка красного лука • 120 г тертого сыра чеддер • 1 ст. ложка красного винного уксуса • 200 г салата бостон (1 головка) • 1/2 чашки соуса сальса

Просмотров: 1096 автор: admin 30-04-2014, 04:57 Комментарии (0)

	Рецепт американских блинов	Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Латино/Американская кухня
	Яйцо – 3 штуки Сливки – 0,5 л Сода – 0,5 чайной ложки Соль Сахар — 3-4 ст.л. Мука – 2,5 стакана Ванилин Корица Масло для жарки

Просмотров: 1142 автор: admin 7-04-2014, 08:20 Комментарии (0)

	Мексиканская лепешка тортилья	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Латино/Американская кухня
	Мексиканская лепешка тортилья из пшеничной муки • пшеничная мука – 3 стакана • сода или разрыхлитель теста (пекарский порошок) – 2 ч. ложки • соль – 2/3 ч. ложки • маргарин или сливочное масло – 2 ст. ложки • теплая вода – 1 стакан. Мексиканская лепешка тортилья из кукурузной муки • кукурузная мука тонкого помола – 600 г • сода или разрыхлитель теста (пекарский порошок) – 2 ч. ложки • соль – по вкусу • маргарин – 100-120 г • теплая вода – 1 стакан.

Просмотров: 1013 автор: admin 3-04-2014, 02:20 Комментарии (0)

	Суккоташ — кукуруза с фасолью	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Латино/Американская кухня
	На 10 порций: • кукуруза – 5 початков или 500 г консервированной • мелко нарезанный бекон – 100 г • мелко нарезанная луковица – 1 шт. • консервированная белая фасоль – 2 банки по 400 г • двойные сливки – 150 мл • нарезанный свежий шнитт-лук – 2 ст. ложки

Просмотров: 1083 автор: admin 14-03-2014, 10:08 Комментарии (0)

	Быстрый салат По-мексикански	Все рецепты, Закуска, Салаты, Латино/Американская кухня
	На 2 порции: 5 шт. помидоров черри 40 г листового салата 30 г маслин без косточек 70 г консервированной кукурузы Для заправки: 20 г сока лайма или лимона 1 ч.л. оливкового масла соль, белый перец – по вкусу

Просмотров: 1223 автор: admin 4-03-2014, 09:12 Комментарии (0)

	Мясо по-аргентински	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Латино/Американская кухня
	телятина (свинина) – 1 кг лук – 2-3 шт. сыр твердый – 300-500 г соль перец майонез

Просмотров: 1120 автор: admin 26-02-2014, 09:30 Комментарии (0)

	Тако салат с жареной говядиной	Все рецепты, Закуска, Салаты, Латино/Американская кухня
	400 г говяжьей вырезки 1 ч.л. молотого кумина 0,25 ч.л. порошка чили соль, перец 2 ст.л. растит.масла 1 большой пучок салата, листья нарезать соломкой 3 небольших огурца, нарезать кубиками 2 помидора, нарезать кубиками 100 г тертого чеддера 1 авокадо, очистить и нарезать кубиками 70 г томатной сальсы 4 ст.л. сметаны кукурузные чипсы из тортильи

Просмотров: 1204 автор: admin 18-01-2014, 07:21 Комментарии (0)

	Американский салат Вальдорф	Все рецепты, Закуска, Салаты, Латино/Американская кухня
	• 260 г сельдерея • 250 г яблок • 100 г очищенных грецких орехов • 100 г майонеза • 4 ст. ложки сливок • 2 ст. ложки лимонного сока • соль – по вкусу

Просмотров: 994 автор: admin 14-12-2013, 12:10 Комментарии (0)

	Говядина с фасолью по-мексикански	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Латино/Американская кухня
	• бекон – 4 ломтика • говяжья грудинка – 800 г • лук – 1 головка • чеснок – 3 зубчика • перчик чили – 2 шт. • томаты, консервированные кусочками – 450 г • сухая красная фасоль – 1/2 стакана • кукурузный крахмал – 1 ч.л. • черный шоколад – 15 г • сок лайма или лимона – 2 ст.л. • сахар – 1 ч.л. • орегано – 2 ч.л. • тимьян – 1 ч.л. • кумин (зира) – 1 ст.л. • соль

Просмотров: 1278 автор: admin 28-11-2013, 13:15 Комментарии (0)

	Тако с курицей и фасолью	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Латино/Американская кухня
	Овощи: Фасоль консервированная (красная) — 1 банка Перец сладкий болгарский — 1 штука Лук репчатый — 1 штука Чеснок — 1 зубчик Капуста цветная — 1/2 кочана (примерно 500 грамм) Томаты в собственном соку (без кожи) — 1 банка Специи: Порошок чили — 1/2 чайной ложки Тмин молотый — 1/2 чайной ложки Орегано — 1/2 чайной ложки Перец черный молотый — по вкусу Перец черный горошком — 3–4 штуки Соль — по вкусу Остальные продукты: Лепешка кукурузная (тортилья) — 6 штук Филе куриное — 300 грамм Масло растительное — 4 столовые ложки Вода чистая — 1 литр или сколько понадобится Уксус винный — 1 чайная ложка