Латино/Американская кухня

	Кулинарные эксперименты или немного про совместимость продуктов	Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Молочные продукты, Десерт, Латино/Американская кухня
	Вкусно поесть любят все. Но для кого-то «вкусно» — это традиционный борщ, каша, жареная картошка... Кто-то предпочитает бутерброды с икрой. Кому-то больше по душе котлеты из оленя или лани. Кто-то обожает мидий. А некоторые не могут прожить без огурцов с мёдом: разрезают огурчик вдоль, намазывают каждый ломтик мёдом и едят. Для них это лучшее лакомство. Как говорится, все мы разные на вкус: одному по душе арбуз, а другому – свиной хрящик. Вам тоже, наверняка, встречались в жизни оригиналы, поедающие селёдку с конфетами или запивающие малосольные огурчики молоком? Оказывается, этаких затейников вокруг пруд пруди. Но ведь так и должно быть – каждый из нас по-своему неповторим и уникален.

Просмотров: 1384 автор: admin 31-07-2013, 10:11 Комментарии (0)

	Американское тесто для пиццы	Все рецепты, Выпечка, Пицца, Латино/Американская кухня
	мука — 500 г вода — 325 г дрожжи — 10 г соль — 20 г оливковое масло

Просмотров: 1203 автор: admin 29-07-2013, 15:26 Комментарии (0)

	Американская шарлотка с яблоками	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Латино/Американская кухня
	мука цельнозерновая – 120 г яйца – 2 шт. сахар – 100 г молоко – 75 мл масло оливковое – 50 мл разрыхлитель – 1 ч. л. яблоки – 2 шт. молотая корица – 1-2 ч. л. тростниковый сахар – 1-2 ч. л. для соуса: молоко – 200 мл яичный желток – 1 шт. картофельный крахмал – 1 ч. л. ванильный сахар – 2 ч. л. экстракт ванили – 1 ч. л.

Просмотров: 1353 автор: admin 28-07-2013, 19:02 Комментарии (0)

	Мексиканская сырная лепешка	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Латино/Американская кухня
	мука пшеничная – 2 ст. молоко обезжиренное сухое – 0,25 ст. масло сливочное – 50 г сахар – 0,5 ч. л. вода – 0,75 ст. соль – по вкусу сыр твердых сортов тертый – 0,5 ст. разрыхлитель – 1 ч. л.

Просмотров: 1455 автор: admin 4-07-2013, 00:54 Комментарии (0)

	Фахитас	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Латино/Американская кухня
	Говядина (вырезка нарезная) – 500 грамм Крахмал кукурузный – 2 чайные ложки Соус соевый – 2 столовые ложки Паста васаби – 2 чайные ложки Имбирь свежий – 50 грамм Чеснок – 1 – 2 зубца Перец красный – 1 штука (большой) Лук зеленый – 12 стеблей Масло оливковое – 3 столовые ложки Тортилья – 6 – 8 штук Сыр твердый – 150 грамм Сметана – 250 миллилитров

Просмотров: 2150 автор: admin 21-06-2013, 09:32 Комментарии (0)

	Картофельный хашбраун	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки, Латино/Американская кухня
	Картофель большого размера – 5 штук Яйца куриные – 1-2 штуки Мука пшеничная – 1 столовая ложка Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу

Просмотров: автор: admin 15-05-2013, 14:58 Комментарии (0)

	Фахитас (fajitas)	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Латино/Американская кухня
	Куриное бедро 800 г Оливковое масло 60 мл Лимоны 1 шт. Чеснок дольки 3 шт. Кабачки 300 г Болгарский перец (грунтовой) 300 г Лук репчатый (100г) 1.5 шт. Перец чили ½ шт. Тортилья 6 шт.

Просмотров: 9448 автор: admin 9-05-2013, 09:06 Комментарии (0)

	Куриные энчиладас	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Латино/Американская кухня
	куриная грудка – 200 г сыр Монтерей Джек – 100 г сметана – 70 г тонкие лепешки – 8 шт. соус Энчилада – 100 г кинза – 40 г зеленый лук – 40 г томатный соус – 60 г арахисовое масло – 1 ст.л. зеленый перец чили – 1 шт. лук – 2 шт. чеснок – 2 зубчика сушеная петрушка – 1 ст.л. сушеный орегано – ч.л. порошок чили – 1 ст.л. тмин – ст.л. соль – по вкусу перец – по вкусу

Просмотров: 1267 автор: admin 17-04-2013, 02:32 Комментарии (0)

	Поповеры	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Латино/Американская кухня
	Яйцо куриное 2 шт. Молоко 130 мл Соль 0.2 ч.л. Растительное масло 34 мл Мука пшеничная 104 г Яблоки 0.3 кг Сахар коричневый 55 г Яичный белок 2 шт. Сахарная пудра 200 г

Просмотров: 2506 автор: admin 1-04-2013, 18:04 Комментарии (0)

	Венесуэльские кукурузные арепас	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Латино/Американская кухня
	250 г консервированной кукурузы 250 г кукурузной муки 125 г сулугуни 125 г мраморного сыра 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара хлопья перца чили, соль 60 мл молока Для начинки: 1 пучок петрушки 1 пучок зеленого лука 150 г жирной сметаны соль, перец по вкусу