Кухни разных стран » Страница 104

	Плоские канноли с мандаринами и маскарпоне	Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Десерт, Итальянская кухня
	180 г муки 110 г сахара (если вы используете консервированные мандарины, то понадобится всего лишь 30 г сахара) щепотка соли 30 г слив.масла, нарезать кубиками 1 яйцо 50 мл марсалы или сухого хереса 2 -4 ст.л. сахарной пудры 100 мл воды 1 банка консервированных мандарин или 4-5 свежих (очистить от кожуры и внутренних перегородок) 250 г маскарпоне раст.масло для фритюра

Просмотров: 2098 автор: admin 8-01-2012, 00:44 Комментарии (0)

	Пицца Антипасто	Все рецепты, Закуска, Выпечка, Пицца, Итальянская кухня
	На 2 пиццы: Тесто: 200 мл теплой воды 270-300 г муки 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 1 -2 ст.л. оливкового масла extra virgin Начинка: 150 мл томатного соуса для пиццы 8-10 ломтиков прошутто 100 г запеченного под грилем сладкого перца (очистить, нарезать толстыми полосками и сбрызнуть бальзамическим уксусом) 100 г зеленых оливок 50 г сушеных томатов 150 г боккончини (можно заменить крупно порезанной рассольной моцареллой) пучок руколы (для подачи)

Просмотров: 2219 автор: admin 8-01-2012, 00:44 Комментарии (0)

	Сибас по-римски	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Европейская кухня
	- 500 г сибаса - 1 лайм - 50 г сливочного масла - 30 мл оливкового масла - 30 г каперсов - 30 г оливок - белое вино - морская соль, свежий розмарин по вкусу

Просмотров: 1514 автор: admin 8-01-2012, 00:12 Комментарии (0)

	Тунец по-сицилийски	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Европейская кухня

Просмотров: 1149 автор: admin 8-01-2012, 00:12 Комментарии (0)

	Лосось в тайском соусе	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня
	- 600 г филе лосося - половинка лука-порея - зубчик чеснока - красный перец чили - 1 ст. ложка подсолнечного масла - 2 ст. ложка порошка карри - 3 чашки кокосового молока - сок 1 лайма - 1 чашка нарезанной свежей кинзы - 150 г стручков зеленого гороха - 70 г шпината - соль и перец

Просмотров: 1360 автор: admin 8-01-2012, 00:12 Комментарии (0)

	Баклажаны по-гречески	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Европейская кухня

Просмотров: 1600 автор: admin 4-01-2012, 01:38 Комментарии (0)

	Ролл «Мозаика»	Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты, Китайская кухня
	Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Икра летучей рыбы (тобико) 30 г Водоросли нори (большие листы) 1 шт. Огурцы 100 г Семга 60 г

Просмотров: 2760 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0)

	Денверский омлет	Все рецепты, Закуска, Латино/Американская кухня
	4 порции: 250 г ветчины (нарезать кубиками) 1 зеленый перец (удалить косточки и нарезать кубиками) половина белой луковицы (нарезать кубиками) 250 г чеддера (натереть на крупной терке) 60 г слив. масла 2 ст.л. раст.масла 8 яиц 200 г мелко нарезанных шампиньонов (факультативно) соль, перец

Просмотров: 3140 автор: admin 23-12-2011, 13:30 Комментарии (0)

	Свинина по-китайски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Китайская кухня
	Свиная шея 350 г Сахар песок 5 г Имбирь молотый 1 ч.л Морковь-мини 100 г Ананасы консервированные 200 г Крахмал картофельный 15 г Соевый соус 50 мл Масло подсолнечное 40 мл Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Просмотров: 1875 автор: admin 23-12-2011, 12:59 Комментарии (0)

	Картофельная тортилья	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Латино/Американская кухня
	5 картофелин 1 ч.л. соли масло 4 яйца 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. молотого черного перца 125 мл сметаны 1/2 лук порей или репчатый лук 100 г феты 50 г твердого сыра 2 помидора