Кухни разных стран » Страница 107

	Закуска из каштанов	Все рецепты, Закуска, Европейская кухня
	каштаны (сырые) - 400г; помидоры черри - 250г; чеснок - 2 зубчика; имбирь (корневище, свежий) - 4 см; оливковое масло - 4 ст.л.; соль, перец - по вкусу.

Просмотров: 1194 автор: admin 9-11-2011, 11:50 Комментарии (0)

	Роллы с креветками, чукой и лососем	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты, Китайская кухня
	Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Водоросли нори (большие листы) 2 шт. Семга 60 г Креветки королевские 6 шт. Зеленые водоросли 50 г Огурцы 30 г

Просмотров: 2934 автор: admin 9-11-2011, 11:31 Комментарии (0)

	Ролл «Гусеница»	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Рыба, морепродукты, Китайская кухня
	Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Водоросли нори (большие листы) ½ шт. Семга 30 г Икра летучей рыбы (тобико) 15 г Креветки королевские3 шт. Авокадо ½ шт.

Просмотров: 2323 автор: admin 9-11-2011, 11:31 Комментарии (0)

	Полосатые оси-дзуси	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Рыба, морепродукты, Китайская кухня
	Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 20 мл Водоросли нори (большие листы) ½ шт. Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 30 г Икра летучей рыбы (тобико) 15 г Угорь 15 г Семга 15 г Авокадо ½ шт.

Просмотров: 2706 автор: admin 9-11-2011, 11:31 Комментарии (0)

	Паста с креветками и базиликом	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Итальянская кухня
	Чеснок дольки 2 шт. Оливковое масло 45 мл Соль 1.25 ч.л. Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 300 г Креветки королевские 24 шт. Цедра лимонная тертая 1 ч.л. Вино белое сухое (столовое) 150 мл Базилик свежий зеленый 30 г Перец черный молотый ¼ ч.л.

Просмотров: 1427 автор: admin 9-11-2011, 11:31 Комментарии (0)

	Куриные крылышки по-шанхайски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	100 г соуса hoisin 3-4 ст.л. рисового уксуса 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс) 0,25 ч.л. хлопьев перца чили 0,5-1 ч.л. китайской смеси 5-ти специй 600 г куриных крыльев соль, раст. масло стебли сельдерея для подачи (нарезать тонкими брусочками)

Просмотров: 1457 автор: admin 31-10-2011, 15:43 Комментарии (0)

	Мексиканский коктейль из креветок (Coctel de Camarones)	Все рецепты, Коктейли, Латино/Американская кухня
	450 г мелких коктейльных креветок 100 мл кетчупа 50 мл острого мексиканского соуса пол-пучка кинзы (мелко нарезать) 3 ст.л. сока лайма 1 маленькая сладкая луковица (мелко порубить) 150 мл томатного сока соль 1 авокадо (очистить, удалить косточку и нарезать ломтиками) соленые чипсы или крекеры для подачи

Просмотров: 3867 автор: admin 30-10-2011, 09:16 Комментарии (0)

	Тальолини с помидорами черри и рукколой	Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня
	желток - 7 шт. мука пшеничная - 500 гр. оливковое масло - 50 гр соль - 1/2 чайной ложки помидор черри - 100 гр. чеснок - 5 гр. руккола - 30 гр. перец душистый

Просмотров: 1292 автор: admin 28-10-2011, 22:31 Комментарии (0)

	Тоннато из филе свинины	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Итальянская кухня
	свинина (филе) - 1.5 кг; морская соль - 2 ст.л.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей (корневой) - по вкусу; лавровый лист - 2 шт.; душистый перец (горошком) - 2 ч.л.; для соуса из тунца: филе тунца в масле - 1 банка(180/140г); филе анчоуса - 4 шт.; каперсы - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; лимонный сок - 2-3 ст.л.; оливковое масло - 100 мл; соль, черный перец - по вкусу; бульон.

Просмотров: 1793 автор: admin 27-10-2011, 17:27 Комментарии (0)

	Берлинский шницель	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня
	вымя - 500г; репчатый лук - 1 шт.; черный перец - 4 шт. (горошины); гвоздика - 1 шт.; лавровый лист - 1 шт.; для панировки: мука - 1-2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; панировочные сухари; жир для жаренья; соль - по вкусу.