Итальянский салат с сыром и макаронами | Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Итальянская кухня | ||
Сыр Эдам 200 г Ветчина 200 г Перец сладкий желтый 1 шт. Помидоры красные 100 г Тальятелле 200 г Петрушка 5 г Укроп 5 г Базилик свежий зеленый 5 г Маслины без косточки 30 г Майонез 80 г |
Просмотров: 1358 автор: admin 23-03-2012, 22:19 Комментарии (0) |
Суп с пельменями по-турецки | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Восточная кухня | ||
Ингредиенты рассчитаны на 5-6 порций. Для теста: 2 чашки муки высшего сорта 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо 2/3 стакана теплой воды Для начинки: 200 г баранины или говядины (можно пополам) 1 небольшая луковица, очищенная, мелко нарезанная 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки молотого черного перца Для бульона: 3 столовые ложки сливочного масла 1 небольшая луковица, очищенная и очень мелко нарезанная 1 столовая ложка томатной пасты соль по вкусу 9 чашек воды свежая кинза |
Просмотров: 2588 автор: admin 23-03-2012, 20:10 Комментарии (0) |
Буррито с мясом и авокадо | Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Латино/Американская кухня | ||
Свинина (без жира) – 150 г Масло растительное – 1-2 ст.л. Лук репчатый – 1 шт Помидоры – 2 шт Авокадо – 1/2 шт Листья салата – небольшой пучок Сыр – 100 г Соль, перец черный молотый Лепешка пшеничная – 2 шт |
Просмотров: 1729 автор: admin 23-03-2012, 15:05 Комментарии (0) |
Картофель, запеченный в духовке | Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Европейская кухня | ||
Картофель – 0,5 кг Лук – 1 головка Соль – по вкусу Специи – по желанию Растительное масло – 2-3 ст.л. |
Просмотров: 1943 автор: admin 23-03-2012, 12:32 Комментарии (0) |
Паштет по финскому рецепту (с клюквенной заливкой) | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня | ||
изюм - 2 ст.л.; коньяк - 2 ст.л.; куриная печенка - 300г; лук порей - 1/2 белой части; масло для обжарки - 2 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; смесь перцев - 1/4 ч.л.; апельсин (цедра) - 2 ч.л.; апельсиновый сок - 1 ст.л.; зеленый лук (рубленый) - 3 ст.л.; плавленый сыр (жирность 9-12%) - 50г; сливочное масло - 50г; френч крем (жирность 15-18%) - 100 мл.; для клюквенной заливки: клюква; апельсиновый сок; коньяк; желатин - 1 пакетик. |
Просмотров: 1113 автор: admin 22-03-2012, 00:52 Комментарии (0) |
Котлеты по-гречески | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Европейская кухня | ||
400 г говяжьего фарша 2 головки репчатого лука 1 помидор 1 яйцо 1 щепотка молотого аниса 3 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. анисовой водки (узо) 2 ст.л. тертого сыра пармезан 1 ст.л. сушеной душицы 2 ч.л. измельченного чеснока 1 ч.л. кунжута черный молотый перец соль |
Просмотров: 1321 автор: admin 21-03-2012, 15:34 Комментарии (0) |
Котлеты по-болгарски | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Болгарская кухня | ||
300 г телятины 50 г ветчины 2 вареных яйца 1 лимон (сок) 2 ст.л. сливок 2 ст.л. сливочного масла черный молотый перец соль |
Просмотров: 1396 автор: admin 21-03-2012, 14:15 Комментарии (0) |
Узбекский плов | Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Восточная кухня | ||
- Баранина — 1 кг - Рис длиннозерный — 1 кг - Масло растительное — 300 мл - Лук репчатый — 4 головки - Морковь — 1 кг - Чеснок — 2 головки - Перец красный сушеный — 2 штуки - Зира молотая — 1 столовая ложка - Семена кориандра — 1 чайная ложка - Соль — по вкусу - Барбарис сушеный — 1 столовая ложка |
Просмотров: 1616 автор: admin 21-03-2012, 10:22 Комментарии (0) |
Спагетти по болонски | Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи, Итальянская кухня | ||
- 250 г спагетти, - 300 г мясного фарша, - 3 ст. ложки сливочного масла, - 1 луковица, - 1 зубчик чеснока, - 1 веточка сельдерея, - 1 кг помидоров или 1 большая банка консервированных томатов, - 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, - соль, перец, щепотка шалфея, - 1 бульонный кубик, - 50 г натертого пармезана. |
Просмотров: 1260 автор: admin 21-03-2012, 07:50 Комментарии (0) |
Нью-йоркский чизкейк | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Латино/Американская кухня | ||
На 12 порций сдобное печенье 250 г сливочное масло 125 г ягоды для украшения Для крема: сливки жирностью 35% 1 стакан сахар 2 ст. л. лимонный сок 1 ч. л. Для начинки: сливочный сыр 750 г тертая апельсиновая цедра 2 ч. л. тертая лимонная цедра 1 ч. л. сахар 1 стакан яйца 3 шт. сливки жирностью 35% 180 мл лимонный сок 2 ст. л. |
Просмотров: 1405 автор: admin 18-03-2012, 16:53 Комментарии (0) |